Dukandieten Recept och Metod

Efter Dukan, hur gick det då

Dukans LCHP Torsdag 25 augusti

PROTEIN/GRÖNSAKSDAG

I någon tidskrift  hos frisören läste jag ett recept på Davosgröt.

Det bestod av lättyoghurt och havrekli,så jag blev intresserad och tog reda på mer.

Gröten härstammar från Svenska skidlandslaget, som använde det somn frukost och mellanmål.

Davosgröt

Davosgröt

1 dl havrekli 2 dl lättyoghurt, naturell (0,5 % fett)

1 msk blåbärssylt

Blanda havrekli med yoghurt och sylt

Rör om och låt det stå i kylskåp över natten. Blir det för tjockt? Späd med max ½ dl extra yoghurt.

 

Tre gram lösliga kostfiber (beta-glukan) från havre rekommenderas vi äta per dag för att sänka något förhöjda kolesterolvärden. I en portion havrekligröt (45 g råvara) finns den mängd lösliga kostfiber som behövs för att sänka något förhöjda kolesterolvärlden.

Havrekligröt

2 1/2 dl vatten
3/4 dl havrekli
1/2 - 1 krm salt

Blanda vatten, havrekli och salt direkt i en tallrik och kör i mikron på högsta effekt 2-3 minuter. Rör om före servering.

 

 

LUNCH

Grillad lax med stuvad spenat och kokt blomkål

MIDDAG

Grillad kyckling med rostade grönsaker

MELLANMÅL

Kaffelatte

KVÄLLSTHE

Carls bröd med skinka

Blir så himla avundsjuk på din matinspiration, funderar på att kidnappa dig så att du får laga mat åt mig i ett par veckor!!

Nya frågor: Är korv totalt förbjudet för alltid? Jag ÄLSKAR korv. Och i davosgröten ovan, ska det vara blåbärssylt med sötningsmedel eller?

Det receptet ska tydligen räcka till 4 portioner.

Man måste ju kunna göra en variant med miniyoggi blåbär, det ska jag testa.

Hej Anna

Korv är inte totalförbjudet. Korv med myckewt protein och lite kolhydrater är utmärkt, den behöver inte vara fet kanske.

Blåbärssylten har jag recept på här på bloggen.

Sötad med Canderel

Ha det rätt lätt o gott

Karl-Erik

Hej Mona

En bland alla bra saker med den här dieten är att vi äter så mycket vi vill av de godkända livsmedlen.

Davosgröten är suverän att ha i kylskåpet, som mellanmål bla.

Ha det rätt lätt o gott

Karl-Erik

Hej Karl-Erik

Vi på Prorsum följer bloggar där ordet betaglukan dyker upp, ni nämner att 45 gr havrekli räcker för att få i sig 3 gram betaglukan. Vill bara informera om att det är en sanning med modifikation då endast 50% av betaglukanerna i havrekli är tillgängligt lösliga och man får därför äta 90 gram. Problemet är att man då får i sig ca 50 gram kolhydrater och stärkelse. Vi själva har en produkt som heter Betaglucare som är speciellt framställd från havre där betaglukanen är koncentrerad så att 25 gram räcker för att få i sig 3 gram lösliga betaglukaner från havre samtidigt som blodsockret inte påverkas utan Betaglucare sänker GI på övriga måltiden.

Mvh Fredrik Andersson

Hej. Undrar hur du gör din stuvade spenat. / Theres