Räksoppa
Detta behöver du:
Skal från 1 kg räkor
1/2 gul lök
1 dm purjolök
1 klyfta vitlök
1 liter lättmjölk
2 msk tomatpuré
2 1/2 msk maizena
Lägg allt, utom maizena, i en gryta och koka upp.
Låt sjuda i 15 minuter.
Sila ifrån skalen och pressa ur dem ordentligt.
Rör ut maizenan i lite vatten, häll tillbaka allt i grytan och koka upp.
Servera med räkor och vad du tycker i tallriken.
Rätt mätt på lätt sätt
Kommentarer
Trackback
